CHILI GRUEN
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Info
Je kleiner, desto schaerfer! Junger Chili ist leicht gruen, waehrend die Reifen von roter oder brauner Farbe sind. Im innern befinden sich die gelben Samen, die die eigentliche Schaerfe beinhalten. Bei der Verarbeitung Augenkontakt meiden. Sie sind fuer ihre hohen Anteil an Antioxidanzien, Vitamin B1, B2 und C sowie Eisen bekannt. Chili stimuliert den Blutfluss und beugt Krebs und Herzinfarkten vor.